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viernes, 27 de abril de 2018

ENSALADA DE LECHUGAS CON MOZZARELLA Y NUEZ

ENSALADA DE LECHUGAS CON MOZZARELLA Y NUEZ
ENSALADA DE LECHUGAS CON MOZZARELLA Y NUEZ

RECETA
DE
ESALADA DE LEGUCHAS CON MOZZARELLA Y NUEZ


Ingredientes: para 4 personas. Ensalada de Lechugas con Mozzarella y Nuez. 


"Hojas de ensalada variada".


-Lechuga (tradicional)
-Lollo rosso (una especialidad de lechuga)
-Hoja de roble (una especialidad de lechuga)
-10 mini mozzarella
-20 nueces peladas


Preparación: Ensalada de Lechugas con Mozzarella y Nuez.


HOJA DE  ROBLE ROJA


1.-En primer lugar, procedemos a lavar muy bien, las hojas de las tres clases de lechuga en agua fría. Dejamos escurrir o, secamos con un paño limpio.


2.-Una vez bien escurridas las hojas, las colocamos en una ensaladera junto con las bolitas de mozzarella cortada por la mitad.


Preparación: Para la Vinagreta de Vinagre de Módena.


3.-A continuación, en un recipiente, mezclamos el vinagre de módena con una pizca de sal, añadiendo poco, a poco, el aceite de oliva virgen extra. Mezclamos todo muy bien.


4.-Por último, aliñamos las hojas de ensalada con esta vinagreta y, la  servimos, con la mozzarella y las nueces por encima.


SUGERENCIAS: Podemos sustituir la Mozzarella, por Queso de Cabra.

Si, queremos, podemos añadir Bacon salteado.










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2 comentarios :

  1. Hola, Narciso. ¡Qué post más chulo! Nos ha gustado mucho la receta que has propuesto, no solo parece riquísima, sino que también es buena para la salud. Nosotros también fomentamos una alimentación saludable y equilibrada en nuestro blog –Enciasgum-. De hecho, hemos propuesto una receta para hacer que la barbacoa sea más sana. Nos gustaría mucho que le echaras un vistazo y nos dieras tu opinión. Te dejamos el link por si te animas a pasarte: http://www.enciasgum.es/tips-para-preparar-una-barbacoa-sana/

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    Respuestas
    1. He visitado vuestra pagina y me parece muy interesante y con mucha información, debemos de seguir informando a las personas que nos siguen, cuidando su salud y su bienestar.
      Gracias por visitar nuestros blogs.

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