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jueves, 8 de diciembre de 2016

DIETA SANA GLUCÉMICA BAJA PARA DIABÉTICOS

 El régimen de una dieta sana con alimentos de índice glucémico o glicemico bajo deben toamrse en cuetna para los diabéticos. Hombres y mujeres deberíamos ser proactivos y no reactivos en nuestros hábitos alimenticios.

PAN HARINA BLANCA - HARINA INTEGRAL
PAN HARINA BLANCA - HARINA INTEGRAL

 
Existe un gran porcentaje de hombres jóvenes que prefieren comer pan blanco en lugar de integral. Sin embargo incian una dieta sana cuando la salud va en bajada, mientras que algunas mujeres toman en cuenta comer fruta y vegetales ricos en fibra.

GLUCEMIA, CARBOHÍDRATOS, DIABETES


BERZA - KALE
BERZA - KALE

Glucemia es la presencia de azúcar en la sangre y de manera natural ésta se eleva por la cantidad de carbohídratos consumidos y necesarios en toda dieta sana para la energía diaria de hombres y mujeres.

Debes observar el índice glucémico o glicémico en alimentos que contienen carbohídratos, las carnes no poseen estos. No necesariametne debes ser diabético, basta con que desees reducir la graSa de tu abdomen, bajar unos kilos que tienes de más o mantener tu peso ideal.

 

TIPS Y ALIMENTOS CON GI BAJO

AVENA
AVENA

Mientras más fibra, menor el porcentaje de índice glicémico, IG, sin embargo, más mádura la fruta, mayor será el ídice glucémico. Al planear una dieta sana, debes considerar estos factores :

Consume harina integral, en lugar de blanca.
Cereales y arroz integral.
Verduras y pastas al dente
Verduras y fruta cruda
Vegetales sin almidón 
Legumbres, frijoles rojos, lentejas y minestras.

Los alimentos mencionados anteriormente contienen bajo índice glicémico.

 

DIETA GLUCÉMICA BAJA 


Te dejo un ejemplo de dieta glucémica o clicémica baja para 2 días; a medida que vayas conociendo  qué alimentos sonl os adecuados, varía el menú y síguelo por una semana hasta adquirir un buen hábito alimenticio.

  • Todos los días en ayunas: 1 cucharada de zumo de 1/2 limón con 1 cdta de semillas de Chía.
  • Las 2 meriendas diarias son iguales para los otros días.
  • Beber 4 - 6 vasos de agua pura  durante el día.
LUNES

Desayuno:
1 muffin integral de banano
1 tazón de avena con almendras
1 kiwi
1 taza de té verde

Merienda:
1 pera o 1 manzana
2 vasos de agua

Almuerzo:
5-6 oz e pollo encebollado o al horno
1 taza de ensalada campestre, rábanos o ejotes  conn garbanzos y adrezo de limón.
1 pera o 1 manzana.

Merienda:
1 taza de té verde o té de moringa
1 tostada de pan integral o 3 galletas de fibra

Cena:
1 tortilla de maíz o tostada
1 tazón de sopa de verro o verduras de temporada
2 oz de queso ricotta o de granja.

MARTES
 
Desayuno:
1 tazón de avena
1/1 taza de leche descreada o de almendras
4 fresas

Almuerzo:
1 alcachofa rellena de berro o espinaca
Ejotes con chile pimiento y hongos
4 oz de queso ricotta 
Ensalada de 1/2 aguacate con 2 cdas de elotitos

Cena:
1 rodaja de pan integral
1 rodaja de jamón de pavo
1 hoja de lechuga o kale
queso ricotta.

PREVENIR ANTES DE LAMENTAR


Para prevenir la Diabetes tipo 2 ten en cuetna estas sugerencias, además de mantener una dieta sana baja en índice glicémico.

No tengas una vida sedentaria.
Levántate, estírate y muévete.
Disminuye el consumo de comidas rápidas.
Restringe las bebidas gaseosas y con azúcar.
Come alimentos sanos de bajo contenido graso.
Cra el hábito de una dieta sana con cereales y panes entreros, avena, verduras, frutas, carnes magras, leche descremada o de sosa, yogur, y queso.

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